Archives Hôtel-restaurant provençal Saint-Andiol

Salade de St Marcellin rôti sur son pain de campagne, magret fumé, noix et lamelles de lard grillées

le chef Julien Aubert du restaurant Lou Mistralou vous présente cette belle salade composée de tartines de St Marcellin, accompagnées de cerneaux de noix, magret fumé maison, et lamelles de lard grill...

Suprême de volaille ardéchoise servi avec son petit jus parfumé

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Cuisse de canard au Porto

Tendre et savoureux servit avec une garniture choix ( frites, Ravioles, salade ou garniture du moment) ...

Pavé de saumon grillé à la plancha et sa sauce béarnaise

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Nage de fraises et son sorbet à la menthe fraîche

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Gambas (décortiquées) à la crème de Cognac

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Seiche à la plancha

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Ravioles noix de pétoncles au pesto vert

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Soupe du Pêcheur avec ses croûtons et sa rouille maison

Soupe du pêcheur faite maison, servie avec ses croûtons, et sa rouille faite par nos soins....

Véritable Niçoise

Frâicheur et légèreté caractérise cette entrée estivale....

Ravioles façon

Un bon plat d'hiver aux allures de montagne...

Ravioles à la mode Italienne

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Salade de Saint-Jacques

Saint-Jacques finement cuisinées, arrosées d'un filet de persillade sur un lit de salade verte....

Terrine de légumes fondants au basilic, et sa sauce fromage frais et fines herbes

Toutes les couleurs de la Provence!...

Colonel

Parfait pour finir un repas, le Colonel, sorbet citron vert arrosé de Vodka, vous apportera toute sa fraîcheur....

Salade de fruits frais

Salade de fruits frais, et de région....

Menu de la Saint Valentin

Pour la Saint-Valentin, l'hôtel Restaurant "Lou mistralou" vous propose de découvrir le menu imaginé par notre chef. Plaisir et goumandise sont les ingredients de ce menu imaginé pour vous....

Aumônière de chèvre de Mme Morard, figue, miel, et jambon de pays

Feuille de brick présentée en aumonière, garnie à l'intérieur, de chèvre et de figue, accompagné de salade verte. Un subtil mélange des saveurs....

Foie gras au torchon et son chutney d'abricot, pain aux figues

Le foie gras met sa robe d'hiver...

Hôtel pas cher Avignon

L'hôtel de loumistralou est à proximité d'Avignon. Notre hotel dispose d'une piscine et nous vous accueillons tous les jours pour vos repas d'amoureux ou encore vos repas d'entreprise. Hotel pas cher ...

Salade gourmande

Ravioles de Saint Jacques au bassilic, julienne de pancetta grillée et parmesan...

Menu Lou Mistralou 26€ ou 29€

Menu tout en finesse, de quoi plaire aux plus fines bouches. 1 entrée + 1 plat + 1 dessert = 26€ 1 entrée + 1 plat + 1 fromage + 1 dessert = 29€...

Croustillant de chèvre Cabrette au miel, jambon de pays et salade

Le mariage du fromage de chèvre Cabrette et du miel, de quoi ravir les amoureux de mets sucrés-salés. A goûter absolument....

Noix de Saint Jacques dorées au sautoir et sa petite sauce au citron

Servit au choix en assiette garnie, en salade ou en ravioles...

Poêlée Saint-Jacques à la Provençale

Saint-Jacques cuites à la plancha, arrosées d'un filet de persillade. Un plat tout en finesse, à venir déguster....

Ravioles aux Gambas

Ravioles de gambas à la plancha....

Salade Drômoise

Déclianison d'une de nos spécialités, en salade aux saveurs typiquement Provençales. Les ravioles au basilic, légères et parfumées, sauront vous séduire accompagnées de lamelles de jambon de pays, le ...

Gambas (décortiquées) flambées au Pastis

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Carré d'agneau et son jus au thym

Un classique de la bonne cuisine...

Carpaccio de Saint-Jacques, marinade à l'huile d'olive et aux herbes

Une autre façon de découvrir ce produit de la mer...

Tartelette aux pommes comme une tatin, et sa glace vanille Bourbon

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Tarte fine au thon et aux poireaux

Tarte légère composée à base de thon et de poireaux, un délicieux mariage....

Déclinaison de sorbets aux plantes menthe, basilic, verveine

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Bonne Fête Maman

Venez fêtez cette journée unique avec votre maman, sur la terrasse, au bord de la piscine, que cette journée soit inoubliable....

Noix de veau et son onctueuse sauce au compté

Un délice de la cuisine Française...

Duo de seiches et gambas (décortiquées) à la pancha

Une de nos spécialités, le duo de seiches et de gambas décortiquées, cuits à la plancha, servi avec un filet de persillade....

Rillette de lapin servie avec ses toasts de pain de campagne et petits légumes croquants

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Faisselle de fromage frais servie nature

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Foie gras poêlé sur son pain d'épices, et sa mangue caramélisée

Goûter la subtilité d'un foie gras justement poêlé, accompagné d'une tranche de pain d'épices. Sa mangue caramélisée, aiguaillera votre assiette et votre palet....

hotel avec parking sécurisé salon Cheval passion avignon

hotel restaurant lou mistralou a 10 minutes du parc des expositions d'avignon dispose d'un parking sécurisé. De plus le parking de l'hotel est gratuit. Le parking peut accueillir des remorques à cheve...

Assiette Italienne, mozarella marinée, jambon cru, mesclun, et sa vinaigrette au basilic

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Crème brûlée du Chef

Tous les desserts sont faits maison...

Ravioles noix de pétoncles au pesto vert

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Menu de Fêtes 2014

Déjeuner de Noël, Diner du 31 Décembre et Déjeuner du 1 er Janvier 2015 Le chef et toute son équipe vous proposent ...

Bouchée d'escargots persillés et duxelle de champignons, servie avec une petite salade paysanne

Pour les amoureux des escargots!...

Cheval passion salon du cheval avignon 2012

Venez découvrir un spéctacle incroyable, le salon cheval passion avignon 2012! L'hotel est partenaire de cette évènement pour notre plus grand plaisir. Cheval Passion est le salon du cheval a avignon ...

Chèvre pané en salade et ses lamelles de lard grillées

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Salade Grand Large

Cette salade aux couleurs de la mer, se compose de Saint-Jacques finement cuisinée, de saumon fumé par nos soins, et de filet de rouget arrosé d'un filet d'huile d'olives....

Assiette Provençale

Cette assiette aux couleurs du sud vous ravira les papilles, avec ses aubergines et poivrons marinés et grillés....

Timbale Provençale

Légumes du soleil, aubergines, et poivrons, marinés et grillés, servis sur un dôme de fine brousse de brebis....

location de chambre double proche d'avignon

L'hôtel loumistralou est proche du centre ville d'avignon. Située à saint andiol, notre hôtel est idéalement placé pour vos séjours professionnels ou vos séjours de villégiature au porte de la provenc...

Salade Italienne

Légère et estivale, cette entrée se compose de jambon de pays, copeaux de parmesan et olives noires, le tout servi sur un lit de salade verte....

Les petites seiches du Mistralou

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Côte de porc marinée au piment d'Espelette

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Salade Gourmande, copeaux de foie gras, gésiers, magret fumé, et sa vinaigrette de framboise

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Terrine de canard aux tomates séchées et basilic

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Timbale de morue à la Provençale

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Vacherin à la cerise maison

Vacherin maison, à la cerise, servi avec son coulis de fruits rouges. ...

Sergent Provençal de Mme Aubert

Le sergent Provençal, composé de sorbet poire et alcool de poire, sait trouver sa place à la fin d'un repas....

Gambas flambées et sa crème de Cognac

Servit au choix en assiette garnie, en salade, ou en ravioles...

Assiette fraîcheur, méli-mélo de légumes du moment et son sorbet tomate

Légumes de saison et de la région, accompagné d'un sorbet fait maison...

Souris d'agneau aux herbes de la garrigue

Souris d'agneau fondante, servie avec son jus et cuisinées dans les saveurs Provençales....

Millefeuilles de saumon mariné, julienne de légumes, tuile Italienne, et sa crème citronnée à l'aneth

Ce millefeuilles revisité vous séduira par son allure, ses saveurs subtiles et rafraîchissantes....

Tiramisu au spéculos

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Faisselle de fromage frais servie avec un coulis de fruits

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Ravioles au basilic

Ravioles agrémentées d'un filet d'huile d'olives, basilic et d'un peu d'ail....

Gardiane de taureau et son riz sauvage

Une de nos spécialités, la gardiane Camarguaise, accompagnée de son riz sauvage. Un plat pour se faire plaisir tout au long de l'année....

Cuisse de lapin confite et sa sauce gibelotte

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Pavé de taureau 300g mariné aux herbes de la garrigue

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Rouget en escabèche sur son tartare de légumes finement relevé

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Gambas (décortiquées) et sa sauce au champagne

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Velouté de champignons sauvages

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Menu de Fêtes 2014

Le chef et toute son équipe vous proposent 1 Entrée, 1 Plat chaud, Fromage et Dessert : 39 € 1 Entrée, 2 Plats Chaud, Fromage et Dessert : 49 € Amuse-bouche Déclinaison de petits lé...

Cote de taureau 350g

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Filet de Daurade Royale et son beurre blanc

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BONNES VACANCES EN PROVENCE

Toute l'équipe du restaurant Lou Mistralou est heureuse de vous accueillir pour ce moment en famille , sous le soleil de la PROVENCE, Venir gôuter les saveurs de notre nouvelle carte d'été, ...

Le jambon d'Avignon et sa tartine croquante

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Escargots de Bourgogne 6 (11€) ou 12 ( 21€)

Goûtez 6 ou 12 Escargots de Bourgogne, finement cuisinés et arrosés d'un filet de persillade, accompagnés d'un bouquet de verdure....

hotel pas cher proche parc exposition avignon

Hotel restaurant LOUMISTRALOU, lors de vos salons au parc des exposition d'avignon. notre parking est sécurisé. nos installations sont de dernière génération. l'hotel vous accueil pour vos séjours en ...

Gravelax de saumon traditionnel

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Trio de panna cotta

Dessert composé de trois verrines recouvertes de chocolat chaud, spéculoos fondant, et coulis de fruits....

Omelette Norvégienne flambée au Rhum

Délicieux dessert flambée au rhum...

Dos de cabillaud et sa sauce safran

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Viande grillée nature

Tendre viande de boeuf grillée, que vous pourrez accompagner de la sauce de votre choix (supp. 2€)....

Ravioles aux Saint-Jacques

Pour les amateurs de Saint-Jacques, une spécialité à ne pas manquer....

Pavé de filet de boeuf

Savoureux filet de boeuf que vous pourrez accompagner de la sauce de votre choix (supp. 2€)....

Magret de canard entier grillé 350g

Supplément sauce 2€...

Menu Dégustation 37€ ou 47€

Pour les plus gourmets, le Menu Dégustation propose un ensemble de plats raffinés et travaillés pour vous offrir les saveurs les plus intenses de chaque met. Prenez le temps de savourer cet instant!...